Gül Börəyi
Ərzaqlar:
2 ədəd yumurta
1/2 kq lavaş
100 qr yağsız pendiri
1/2 litr süd
1 stəkanı marqarin
bir neçə dilim qurudulmuş dana əti
Hazırlanması:
- Lavaşları üst-üstə sərərək 4 bərabər parçaya bölün.
- Əldə etdiyiniz hər üçbucaq parçaya ərimiş marqarini sürtün.
- Üzərinə yağsız pendir səpin.
- Qurudulmuş dana ətini kiçik kiçik doğrayaraq əlavə edin.
- Üçbucaq parçaları rulet şəklində bükün.
- Bir ucundan tutub öz ətrafında çevirərək dairə şəkli verin.
- Yüngülcə yağlanmış soba nimçəsinə börəkləri qoyun.
- Yumurtaları çırpın.
- Çörəklərin üzərinə sütlü yumurta sürtün.
- Çörəkotu serpiştirin, əvvəlcədən qızdırılmış sobada börəkləri bişirin.
Şərhlər